西餐市场发展得很快，其竞争也很激烈，特别是在一线城市。目前，西餐市场以比较快的速度往三四线城市以及城镇或农村发展。西餐美食的消费者人群也在逐渐地扩大，西餐市场的营销额每一年都有比较大的增长。

据相关机构发布的数据显示，这些年我国西餐餐饮行业销售收入逐年增长。在未来的30年西餐市场仍将保持持续发展的趋势，二三级城市的西餐市场容量的增长速度可接近30%。

西餐行业发展前景怎么样

对于将进入西餐行业的发展的人来说，不仅需要关注西餐市场的发展前景，还要关注西餐市场的发展现状。现状国内的西餐西餐行业集中度较低，产品竞争很激烈，而且产品的同质化比较严重。随着人们生活质量的提高，人们对西餐美食也好，其他的美食也好，要求变高了，因为人们的嘴巴刁了。

西餐行业发展很快，就业还是创业的发展前景还是蛮好的，对于西餐师人才需求的缺口很大。根据相关数据显示，未来五年西餐行业对西餐师社会需求量将达到200万人，而目前仅有100万西餐从业人员，西餐人才少，市场需求大，就业前景好。在西餐行业，普通西餐师的年薪在6万元左右，经验丰富或具有技师职称的西餐师，年收入达10万元或以上。