学西餐应该选择短期还是长期要根据自身情况而定，不是所有人都适合长期专业，也不是所有人都适合短期专业，一般年龄小就学长期专业，年龄大就学短期课程。

　　学西餐应该选择短期还是长期

　　学西餐厨师是学长期好还是短期好，相比短期专业来说，长期专业毋庸置疑学习内容更全面、更丰富，能够学到更多技术，为将来的发展打下一个更好的基础。不过，因为每个人的学习需求不同决定了他们的学习时间也不一样。

　　所以学西餐是看你想学哪种，如果为以后长期发展考虑，还是建议选择长期专业，而且毕业之后推荐到星级酒店就业的，工作也不用担心了，有教师外教授课，更有星级酒店主厨亲临课堂教学。

　　学西餐短期培训班比较适合那些有一点基础的学生，如果你没有什么基础的话，还是建议在当地找个专业的学校去学习。