西餐学徒刚开始一般会在厨房做一些比较简单的工作，如备菜、洗菜、传菜等，通过一段时间的观察学习后，会逐渐开始接触原材料加工、简单菜式烹饪等工作，但具体做什么还是要听西餐师傅的安排。

当学徒是非常考验一个人的耐心和毅力的，需要保持足够的学习热情和具备一定的行动力才能获得师傅的认可，在当学徒的时间里学到更多的知识和技能。特别是对于西餐学徒而言，要想让西餐师傅全心全意传授经验、培养技能，则需要西餐学徒付出更多的努力。

其实除了当西餐学徒之外，想学西餐还可以到正规的西餐学校学习，现在到厨师学校学技术已经成为大多数人的共同选择。正规的西餐学校专业众多、师资优良、教学设施设备完善先进，不用担心学不会或者学不到正宗技术，是一个有保障、成效显著的学习方式。

西餐学徒一般在厨房做什么

比起当西餐学徒，西餐学子能够获得老师一对一的教学指导，正规的西餐学校聘请的老师一般都是行业内众多经验丰富的从业者，技能水平较高，可以毫无保留向学子传授知识，帮助学子快速入门，掌握正宗的技术。

另外，在正规的西餐学校学习，学习的市场可以根据学子的未来规划和实际情况进行选择，有系统的教学体系，丰富的课程安排，不会像当学徒的时候那样只能听从西餐师傅的安排，学校的学习会更具有计划性。

但是，不论是当西餐学徒还是到西餐学校学习，学子都需要从头开始、练好基本功，为将来练就较高的技能打下坚实的基础。具体选择哪种学习方式建议根据自身实际情况合理选择。