多久才能学会西餐，这个问题要结合自身的需求和实际情况。学三年，两年，一年，半年以及短期几个月的都是可以的。

30岁学西餐厨师多久能学会

学西餐和你的年龄没有关系，只要你想学一门技术什么时候都不怕晚，学校设有很多西餐的课程，每个课程的学习时间和内容不同，并且每一个课程安排和学习内容都是根据你的学习需求而设定的。并且学校有专业的老师亲自指导教学，教学设备齐全，也能通过实操来练手熟练。因此，只要认真学，在课程时间内一般都是能够学会并且能学好相关的课程内容。如果你是因为兴趣爱好想学习西餐，那可以选择短期专业，几个月就可以学会。想要开店创业也可以选择3-9个月的课程，没有功底学习，教师一对一教学，很快就能学会并且会提供创业帮扶。但是如果你想要学得更精，成为专业的西餐师，就可以选择1-3年制的西餐课程，学习的时间越长学到的西餐品类越多，学习也会更专业系统化。

近年来，随着我国居民收入的增加和消费观念的变化，现在的西餐行业发展突飞猛进，西餐厅也遍及全国各地。现在无论是各大酒店，宾馆还是私人开立的西餐馆，都需要招聘专业的西餐厨师，对西餐厨师的需求日益增加。面对这样一个高需求，拥有专业技能西餐厨师发展前景也是一片广阔。