别好奇啦，一起来探秘吧！

调酒师的日常：清理卫生

到店的第一步，自然是推闸开灯，把该开的电器都开启啦。哈哈，没错，这个默认的就不说啦。

调酒师的日常：检查盘点

一般酒吧的洋酒都比较昂贵，调酒师有义务保管，到店的第二步需要看一下酒品的库存数量，遇到酒品缺失及时上报处理。

盘点库存也是便于及时补充货品，不耽误后一天的正常营业。

点完库存，调酒师要把前一天报上去需要补上的新酒和物料归置好。

调酒师的日常：提前准备

调酒师的日常：正式营业

经过一系列的准备，终于到营业时间啦，用微笑面对客人吧。

如果遇到第一次光临的客人，请耐心一点，和他/她多聊一聊，为其调制一杯难忘的酒，替自己增加口碑。

 

调酒师的日常：空余时间

抓住一切空闲时间刷杯子、擦杯子、刷盘子、刷盎司器、刷吧勺、刷过滤器、擦桌子、倒烟灰缸、倒垃圾桶、收拾物料，不然到时候堆积如山，真的不好哦。

 

调酒师不只是你看到的酷，作为一个调酒师，懂得很多，不仅是会调酒，还要懂得很多很多的酒知识，酒文化，懂得盘库、清点、备料和运营管理。

来欧米奇学调酒，和我们做同学吧

调酒行业没有性别，只要你足够热爱，做好准备，随时欢迎你！

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