西点渊源于欧美地区，但因或民族的差异，其制作方法千变万化，即使是同样的一个品种在不同的也会有不同的加工方法，欧美的点心.它是以面\糖\油脂\鸡蛋和乳品为主要原料，辅以于鲜果品和调味料。经过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。西点形态多姿，色彩绚丽，要求按特定的工艺精工细作，使每一个产品都成为一种艺术品。 烘焙西点不同的配方和配比总是能混合出不同的滋味与惊喜。用灵巧的双手，愉悦的心情做出独具风味的西点蛋糕，与朋友分享品味生活的乐趣，学习西点烘焙，享受精致生活。法式西点，是拥有精致的造型下，内涵着惊艳口感的甜点。很多西点爱好者喜欢上西点烘焙课程，沈阳欧米奇西点西餐学院针对初高中毕业生，大学生，公司白领，西点爱好者开设西点培训课程，课程时间从3个月到15个月不等的学习时间。教学深入浅出，易于消化理解，并且举一反三，课程不仅讲解到烘焙西点的设备、工具和原料的选择，同时为学员推荐材料需要的购买渠道，老师采用手把手辅导教学，老师毫无保留，倾囊相授。沈阳欧米奇具备雄厚的师资力量，专业的西点技术授课老师组成了经验丰富的技师团队，教师团队均多次获得技术称号。让每一位学员实实在在学到西点制作和实操技术。