西点诱人的华夫饼，如同初恋的感觉
时间：2018-01-10 10:01 | 浏览量：
文章摘要：
比利时人则有一套WAFFLE传承300年，独一无二的经典配方
WAFFLE
提起比利时，你先想到的是什么？
是山的那边海的那边有一群蓝精灵？
还是细腻委婉节奏流畅的萨克斯？
而对于一个资深吃货，那肯定是华夫饼当仁不让啦！
华夫饼起源于18世纪的比利时，
据说是王子的御用厨师无意中制作出来的，而后却成了乃至全欧洲欢聚时刻的喜饼。
无论是日常生活，还是重大节日，
华夫饼的出镜率简直遍布了大街小巷。
华夫饼含有丰富的蛋白质和矿物质，
消化慢，简直比士力架还要抗饿，
加上冰淇淋或者水果，可以随心搭配，
随手一拍，都是刷爆Ins的节奏啊！
然而并不是所有的华夫饼都是正宗的比利时华夫饼，
比起美式、法式，比利时人则有一套传承300年，
独一无二的经典配方——
提起比利时，你先想到的是什么？
是山的那边海的那边有一群蓝精灵？
还是细腻委婉节奏流畅的萨克斯？
而对于一个资深吃货，那肯定是华夫饼当仁不让啦！
华夫饼起源于18世纪的比利时，
据说是王子的御用厨师无意中制作出来的，而后却成了乃至全欧洲欢聚时刻的喜饼。
无论是日常生活，还是重大节日，
华夫饼的出镜率简直遍布了大街小巷。
华夫饼含有丰富的蛋白质和矿物质，
消化慢，简直比士力架还要抗饿，
加上冰淇淋或者水果，可以随心搭配，
随手一拍，都是刷爆Ins的节奏啊！
然而并不是所有的华夫饼都是正宗的比利时华夫饼，
比起美式、法式，比利时人则有一套传承300年，
独一无二的经典配方——
零下30°急冻后的面团发酵，手工揉匀成面团后，冷冻保存，烤制前放回冷藏回温6-48小时，再放置于常温环境，经过常温自然醒发而烤制的华夫饼，会带来独特的松软口感。
经1440分钟煮熬结晶而成的珍珠糖，在华夫模具中经⾼温烘烤，形成焦糖与糖衣，饼体内的半融状珍珠糖，糖粒甘甜。
说了这么多，要怎么样才能让华夫饼变得更加美味好吃呢？
今天小欧来给大家安利三种简单易懂的方法，让美味的零食更美味！
今天小欧来给大家安利三种简单易懂的方法，让美味的零食更美味！
莓果奶油华夫饼
制作时间：15min
难度系数：★★☆☆☆
制作时间：15min
难度系数：★★☆☆☆
备料：
冷冻华夫饼，5-6块
草莓，4-5颗
鲜奶油，100毫升
做法：
步骤1烤盘铺上油纸，放上冷冻的华夫饼，烤箱230℃烤3分钟。
步骤2装盘后，准备一些鲜果。
步骤3打发一盆鲜奶油，装进裱花袋备用，约耗时3分钟。
步骤4水果切开摆放在华夫饼上挤上奶油。
步骤5撒上一些莓果并筛上糖粉。
清新甜美的莓果奶油华夫饼完成啦，叫上你的闺蜜享受下午茶吧~
好啦！不说啦，小仙女们赶快按照小欧给的美味步骤做起来吧~~
好啦！不说啦，小仙女们赶快按照小欧给的美味步骤做起来吧~~
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