随着世界文化的不断靠近、融合，作为世界三大菜系之一的西餐成为继中烹、西点之后，另一大热门行业。
 
无论是在繁华的一线大城市，还是在闲适的二三线城市，西餐成为人们大众餐桌上的重要餐食，想要学习西餐的人也越来越多。  
1西餐行业人才稀缺
西餐行业在我国快速发展，随之而来的就是专业人才的紧缺，专业人才的稀缺也成为行业发展的重要瓶颈之一。所以，想要学西餐的人，完全不需要担心市场前景问题，更不用担心自己找不到好工作。
 
2薪资福利待遇优厚
行业的发展势必带来职业待遇的水涨船高，可以说包括中烹在内的厨师相关岗位都被誉为掘金的好职业、职业。据不完全统计，如今西餐厨工的普遍在450及以上，而经过正规培训的西餐厨师大致在6000—700之间，特级厨师平均在800以上，而副主厨、主厨则能够达到1000以上。
 
3工作环境优越
西餐被誉为舌尖上的黄金职业，西餐大厨除了资外，优雅的工作环境无疑让众多人羡慕不已。舒适的工作环境，安静的工作氛围，浪漫的美食设计理念，这一切都让西餐行业成为当仁不让的时尚之选。
 
其实，想要学一门技术，不需要你有过多的理由，选择西餐这个行业的人，有很多不同的原因，有的人是喜欢西餐、有的是想靠这个挣钱、创业，又或是其他各种原因……
 
但如果你确定喜欢这个行业，而且做好了努力、勤奋、肯下功夫的准备，那么你就可以义无反顾的踏入这个行业，踏踏实实学一门技术，用技术实现人生的更多精彩！
西餐与中餐区别于西餐油烟少，菜品精致。